+02-079-0797 2/20 ซอยลาดพร้าว 142 ถ.ลาดพร้าว แขวง คลองจั่น เขต บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240

Red Velvet

คัพเค้กที่มีสีแดงกำมะหยี่ ที่ชื่อว่า เรดเวลเว็ท นี้ นอกจากสีสันจัดจ้านชวนให้ลิ้มลองแล้วยังมีรสชาติแสนอร่อยนุ่มละมุนลิ้นจากแป้งเค้กอันนุ่มนิ่มและหอมหวนไปด้วยส่วนผสมหลักด้านในอันเป็นต้นว่า เนยสด นมสด ไข่ไก่ วานิลลา ผงโกโก้ และ สิ่งสำคัญที่ทำให้เรดเวลเว็ทแดงจัดจ้านกำมะหยี่นั้นก็ คือ สีผสมอาหารสีแดง เราจะหยดผสมลงไปในอ่างผสมแป้งเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้เรดเวลเว็ทมีสีสวยแล้ว แต่ถ้าจะประยุกต์เรดเวลเว็ทให้มีรสชาติแตกต่างและหอมหวานแบบไทยๆ ก็สามารถใช้น้ำกระเจี๊ยบผสมลงไปได้ คุณก็จะได้เนื้อเค้กเรดเวลเว็ทที่นอกจากสีสวยแล้ว ยังมีความหอมหวานอมเปรี้ยวของกระเจี๊ยบด้วย เมื่ออบจนได้ที่แล้วก็นำมาแต่งหน้าเพื่อเพิ่มเติมสีสันให้สวยงามน่ารับประทานมากขึ้น ด้วยวิปครีมสีสันต่างๆ แล้วเพิ่มท็อปปิ้งตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้เชื่อมหรือผลไม้สดอย่างกีวี สตอเบอรี่ เชอรี่ ส้ม ก็จะทำให้เรดเวลเว็ทของคุณรสชาติดีขึ้นไปอีก หรือจะเป็นไวท์ช็อคโกแลต ช็อคโกแลตชิพ ก็เพิ่มความหอมหวานได้อย่างดี หรือผู้ที่ชอบในความกรุบกรอบหอมมันก็เพิ่มอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือแม้แต่ถั่วลิสงคั่วบดหยาบแบบไทยๆ ก็จะได้รสชาติดีไปอีกแบบ ไว้สำหรับรับประทานกับเครื่องดื่มร้อนๆ ยามบ่าย หรือจะเป็นน้ำผลไม้เย็นเจี๊ยบก็เข้ากันได้ดีทีเดียว