สำหรับการจัดงานเลี้ยง , งานวันเกิด , งานฉลองต่างๆ ให้กับเด็กๆ หนึ่งในเมนูอาหารสุดพิเศษซึ่งเด็กๆ จะต้องชอบ ก็คือ ‘Cup cake’ ด้วยปริมาณพออิ่ม และรูปร่างหน้าตาสวยงาม รับรองว่าไม่มีเหลือ มีแต่จะร้องขอเพิ่ม สำหรับวันนี้เราอยากชวนคุณมาทำ Cup Cake แสนอร่อยไว้ให้เจ้าตัวน้อยกันค่ะ
Angry Bird Cupcake
Angry Bird Cupcake เป็น Cup Cake ตกเเต่งออกมาได้อย่างน่ารัก หากขั้นตอนที่กลับไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้หัดทำมือใหม่ อีกทั้งอุปกรณ์ยังหาได้ง่ายอีกด้วย โดย Angry bird เป็นตัวการ์ตูนที่เด็กๆ รู้จักเป็นอย่างดี อีกทั้งยังชื่นชอบมากอีกด้วย คุณพ่อ – คุณแม่สามารถทำเป็นขนมเค้กให้น้องๆ ในวันเกิด หรือชวนเขามาทำด้วยกันเป็นกิจกรรมประจำบ้านก็ได้
Angry Bird Cupcake
ใช้เวลาทำประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ไม่รวมอบ สูตรนี้สามารถทำได้ 8 ชิ้น
- น้ำตาลทรายละเอียด 250 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 220 กรัม
- เนยเค็ม 150 กรัม
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- สีผสมอาหารใจตามชอบ
- ฟองดอง 120 กรัม
- นมสดรสจืด 60 กรัม
- Cup Cake สามารถเลือกรสได้ตามใจชอบเลย จำนวน 8 ชิ้น
อุปกรณ์ที่ใช้
- ชามผสม
- ไม้พายยาง
- ตระกร้อตีไข่
- ที่ปาดหน้าเค้ก
- พลาสติกเเร๊ปห่ออาหาร
วิธีทำ Angry Bird Cupcake
- เริ่มจากขั้นตอนทำ Butter เพื่อแต่งหน้า Cup Cake ด้วยการนำ น้ำตาลไอซิ่ง , เนยเค็ม , นมสดรสจืด และกลิ่นวนิลา คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- ต่อมาถึงขั้นตอนทำน้ำตาล หรือการปั้นน้ำตาลสี ด้วยการใส่น้ำตาลทรายลงในถุงพลาสติก ตามด้วยการใส่สีผสมอาหารลงไป เขย่าๆ ขยำๆ ให้ทั้งหมดเข้ากันจนเป็นสีสม่ำเสมอ
- เริ่มลงมือตกแต่ง Cup Cake ด้วยการปาดเนื้อครีมที่ทำเสร็จไว้เเล้วลงบน Cup Cake จนทั่วให้ครบทุกชิ้น
- นำ Cup Cake ที่ปาดครีมแล้ว ชุบลงในน้ำตาลสีที่ผสมไว้จนทั่วทั้งชิ้น
- ต่อมาเริ่มปั้นหน้าตาตัว Angry bird ด้วยการผสมสี ลงบนฟองดอง เมื่อได้สีที่ต้องการแล้วครบทั้งหมดทุกสี จึงนำมาปั้นเป็นปาก , สีเหลืองเเละสีขาวให้เป็นปากของนก
- ปั้นตา 2 ข้าง ด้วยการเริ่มที่สีอ่อนก่อน หลังจากนั้นจึงปั้นสีขาวเป็นวงรี ก็จะได้ออกมาเป็นตา และส่วนสีขาวอีก 1 ส่วนคือนำมาเป็นลายพุงของนก วิธีปั้น คือ จะต้องปั้นเป็นวงกลมๆ เเบนๆ หลังจากนั้นจึงเริ่มสีที่เข้มขึ้น นั่นก็คือหางสีดำ ทำเป็นหาง 3 เส้น ต่อมาปั้นคิ้ว ง่ายมาก ปั้นเป็นแท่งยาว 1 แท่งมาติดที่ตา ซึ่งปั้นไว้ในตอนเเรกและสุดท้าย ปั้นเป็นดวงตาสีดำ 2จุด ถือเป็นอันครบทั้งหมด
- ขั้นตอนนี้ คือ การประกอบ Cup Cake นำน้ำตาลที่ปั้นมาทั้งหมด ติดลงในตำแหน่งนก สามารถเปิดรูปจาก Google ดูตามได้ เพียงเท่านั้นก็จัดเสริฟได้เลย
Cup Cake การ์ตูน ถ้าทำไปเรื่อยๆ ก็จะเกิดความชำนาญ ซึ่งต่อการทำขนมให้เด็กกินก็จะง่ายดาย